«Пионы Нежности»
Освойте искусство создания изысканных тортов с пионами — от нежного птичьего молока до муссовых шедевров. Все рецепты и шаблоны остаются с вами навсегда.
Почему этот курс?
Всё, что нужно для уверенного старта в мире кондитерского искусства
Смотрите сразу
Доступ к курсу открывается мгновенно после оплаты. Начинайте обучение прямо сейчас
Доступ на 1 год
Целый год повторяйте уроки, отрабатывайте навыки и совершенствуйте мастерство
Материалы навсегда
Рецепты, шаблоны и файлы остаются у вас даже после окончания доступа к курсу
Обратная связь
Задавайте вопросы, получайте советы и поддержку по каждому уроку
Программа курса «Пионы Нежности»
Курс состоит из 3 глубоких и насыщенных практических уроков
Торт «Птичье молоко: Клубничное облачко» 🍓☁️
Легкий, воздушный, тающий во рту торт с сочными кусочками клубники, которые добавляют яркие нотки сладости и легкой кислинки, подчеркивая его изысканный вкус.
- Урок по двухцветной заливке (птичье молоко с добавлением шоколада)
- Урок «Птичье молоко» (без шоколада) — классический рецепт
- Урок «Работа с молдом "Лебедь"»
- Урок «Формируем лебедя без молдов и форм»
- Пластичная вкусная масса для формирования лебедя из шоколадной глазури (стабильная, готовится за 5 минут — идеальная масса для работы в жаркий период)
🍒 Муссовый торт «Сливочная вишня»
Нежный сливочный мусс с насыщенным вкусом вишни дарит невероятное наслаждение с каждым кусочком. Его легкая текстура — словно облако, с ярким вишневым вкусом.
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Бархатная шоколадная прослойка
- Сочные кусочки вишни
Чизкейк «Сливочное мороженое со взрывающейся карамелью» в виде букета пионов 🌸💥🍦
Этот десерт не только радует глаз, но и удивляет вкусом. Нежная текстура чизкейка со вкусом сливочного мороженого, тающего во рту, гармонично сочетается с хрустящей основой из песочного крамбла, создавая идеальный баланс между легкостью и насыщенностью.
- Технология создания песочной основы из крамбла
- Приготовление кремовой чизкейк-массы со вкусом сливочного мороженого
- Секрет создания и внесения взрывающейся карамели
- Сборка и подача десерта в виде роскошного букета пионов
Стоимость курса
Для участников клуба
стоимость 4 952 рубля
Самое время инвестировать в своё мастерство
Покупайте то, что нужно вам
Каждый урок из курса можно приобрести отдельно. Доступ к уроку — 180 дней. Все материалы (рецепты, шаблоны, файлы) остаются у вас навсегда.
Торт «Птичье молоко: Клубничное облачко»
Лёгкий, воздушный торт с кусочками клубники. Включает два рецепта: с шоколадом и классический. Плюс лебедь из глазури.
4 200₽ 3990 ₽
Чизкейк «Мороженое пломбир с карамелью»
Чизкейк «Мороженое пломбир с карамелью»
Нежная текстура чизкейка со вкусом сливочного мороженого, хрустящая основа и сюрприз — взрывающаяся карамель внутри.
3 900₽ 3 190 ₽
Муссовый торт «Сливочная вишня»
Нежный сливочный мусс с насыщенным вкусом вишни, шоколадный бисквит в сердце пиона. Дополнительно — второй рецепт вишнево-сливочного мусса.
3 900₽ 3 190 ₽
Екатерина Завирюха
Кондитер с 10-летним стажем, основатель онлайн-школы кондитерского искусства. Создала успешный проект с нуля — в декрете, и обучила более 50 000 учеников по всему миру.
Отзывы учениц
Что говорят те, кто уже прошёл курс
«Екатерина, спасибо огромное! Первый раз делала торт с пионами — получился как на картинке! Очень понятные уроки и красивые рецепты.»
«Муссовый торт "Сливочная вишня" — просто бомба! Муж сказал, что это лучший торт в моей жизни. Буду печь на заказ!»
«Очень понравился урок по птичьему молоку. Два рецепта в одном — это подарок! Классический и с шоколадом. Теперь это мой коронный десерт.»
Дополнительные уроки и рецепты
Эти уроки не входят в основной курс и приобретаются отдельно
Торт "Рафаэлло"
✨ Торт «Рафаэлло» - вкус, который окутывает нежностью! ✨
Невероятно нежный торт «Рафаэлло» в виде букета тюльпанов.
🥥 Кокосовая начинка с неповторимым вкусом и миндальный мусс - как изысканный акцент, который придаёт торту особую утончённость.
Лёгкая текстура и насыщенный вкус миндаля идеально дополняют кокос, создавая гармонию, которая покоряет сердца ♥️
2 990₽ 2 4000 ₽
Торт «Гортензия: апельсиновая нежность»
✨ Торт «Рафаэлло» - вкус, который окутывает нежностью! ✨
Невероятно нежный торт «Рафаэлло» в виде букета тюльпанов.
🥥 Кокосовая начинка с неповторимым вкусом и миндальный мусс - как изысканный акцент, который придаёт торту особую утончённость.
Лёгкая текстура и насыщенный вкус миндаля идеально дополняют кокос, создавая гармонию, которая покоряет сердца ♥️
Золотая бабочка (топпер) в урок не входит.
2 690₽ 2 200 ₽
Видеоурок "«Топперы на торт»"
Съедобные топперы своими руками — стильно, выгодно, под любой торт!
Золотые топперы — это эффектная классика, но готовые варианты на маркетплейсах стоят дорого и редко подходят по размеру.
Забудьте о компромиссах! Теперь вы сможете создавать идеальные топперы самостоятельно:
- Любой размер, формат и силуэт под ваш торт.
- Гибкие с изгибами или абсолютно ровные и вертикальные (без заваливания).
- 100% съедобные и хранятся целый месяц — можно приготовить заранее!
Никаких особых навыков не нужно: просто найдите картинку и следуйте по линиям. В урок уже включена база готовых шаблонов и инструкция, где искать новые. Создавайте декор легко и с удовольствием!
1 890₽ 1 290 ₽