Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки.Ёлка в виде торта полностью без выпечки.

📌 В уроке разберём два варианта ёлок: 

В виде торта и ёлка как шоколадный подарок. 

📌 Корпус ёлки научитесь делать как с формой, так и без формы. 

📌 Покажу и расскажу все нюансы, поделюсь своими секретами. 

📌 Узнаете, как сделать бархатистое покрытие ёлки без профессионального оборудования (краскопульта и аэрографа). 

Всё просто и быстро своими руками. 

📌Научимся делать шоколадную хрустящую крошку. 

📌Карамельные шарики и шоколадно-сливочный мусс.

Шоколад и вишня обладают сложным, чистым ароматом с шоколадными тонами, а также деликатным вкусом с нотами шоколада и лёгкими вишнёвыми оттенками.

Это десерт с мягким вкусом сливочного мусса, лёгкой пряностью и длительным послевкусием. Хрустящий слой в десерте создаёт дополнительную текстуру, которая приятно похрустывает и дополняет вкус, создавая тот самый неповторимый и незабываемый вкус, — и всё это в виде новогодней игрушки.

Бокал этого десерта — гармоничное сочетание нежного чизкейка и ярких вкусов, в которых переплетаются карамель и свежесть апельсина. Карамельная начинка с нотками апельсина раскрывается на языке, создавая идеальный баланс сладости и свежести.

А вкус апельсинового чизкейка — с лёгкой цитрусовой кислинкой, в то же время сладкий, но без приторного послевкусия, создавая по-настоящему праздничный не только вид десерта, но и вкус.

Этот десерт — нежный, в меру сладкий и лёгкий. В нём сочетаются вкус свежих сливок и густого молочного шоколада, свежесваренного эспрессо и ликёра «Бейлиз», который гармонично проявляет себя в тандеме с кофе, усиливая и дополняя его вкус.

✅ Мягкую сливочную текстуру десерта разбавляет кофейная горчинка — это придаёт десерту пикантность, сладость и приятный алкогольный флёр. 

✅ Шоколадная крошка в десерте — как сопровождение для «Бейлиса»: она усиливает сладость и насыщенность.

А ещё «Бейлиз» и шоколад считаются идеальными партнёрами, поскольку оба имеют сладкий и богатый вкус.

Послевкусие десерта приятное, долгое, шоколадное, с деликатными нотками кофе.

В общем, вкус этого десерта сложно описать одним словом — его лучше попробовать: тот самый слегка дерзкий, но такой манящий вкус.

Десерт клубники с йогуртом — это сочетание сочной клубники и лёгкого кисло-сладкого послевкусия йогурта.

В основе десерта — шоколадно-йогуртовый крем-мусс, который отвечает за нежную кремовую текстуру десерта, натуральная клубника, которая украшает и наполняет вкус йогурта ягодными оттенками, нотки ванили придают ему соблазнительный и притягательный вкус, а хрустящая крошка добавляет нашему десерту особую прелесть и божественность вкуса.

Шоколадный мишка в тонком корпусе из бельгийского шоколада. Внутри спрятались конфетки!

Вес мишки — всего 150 г.
Себестоимость такого малыша — около 200 руб

Урок по мини-фигуркам и росписи

Все нюансы и секреты — в уроке!

Непередаваемый вкус и аромат этих ломтиков, длительные сроки
хранения. Можно использовать как декор для десертов, оформление тортов, а также как отдельный вариант подачи — глазировать в шоколаде, в шоколадной глазури и упаковывать в коробочки.

Это не только необычная подача карамели, но и вкус нежной тающей карамели. Рецепт которой вы узнаете в уроке.

Тот самый тающий нежный крем, но стабильный и плотный. Он влюбит в себя с первого вкуса.